Copyright(C)1993 たまごや All rights reserved
●おいしいタマゴを食べたいけどなかなか見つからない．．． ●スーパーの安売り卵は何となく心配．．． ●こどもがアレルギーなんだけど安全な卵はないかしら．．． ●生でも安心して食べれる卵がほしいんだけど．．． ●一度産み立ての新鮮な卵を食べてみたいわ．．． といった経験や考えをお持ちの方は一度ご利用下さいませ。 きっとご満足いただける事と存じます。
■直営売店 営業情報■
2026年11月の営業は次の通りです。
※周辺の賑わい具合により開店や閉店の時刻を調整する場合があります。 当店名物の「赤にぬき」や「たまごやのぷりん」、「たまごかけごはん」の他、 特製割り下(出汁)でとじるたまご丼、おでんや熱燗なども取り揃え、 皆様のお越しをお待ちいたしております。
嵯峨嵐山散策の折にはぜひともお立ち寄りくださいませ。
「卵」は生命の出発点です。それゆえ、鳥の卵は昔から｢命｣､｢魂｣､｢大地のシンボル｣ などと考えられてきました。キリスト教の復活祭に卵が登場したのもこのような思想の 背景があったためでしょう。本来卵は私たちの食生活に密着した理想的な栄養食品とされ、 我が国では、経済成長とともに採卵鶏飼育の技術が飛躍的に進歩し、大量生産の結果、 卵は低物価食品の優等生として広く庶民の食卓を賑わしています。 しかし一方では美味しい卵、栄養の高い卵はすっかり姿を消してしまい、おまけにアトピーの 元凶という汚名までいただくようになったのです。 そんな卵のイメージを一掃してしまいたい、卵はもっと価値のある食品なのに… 美味しくって栄養があって、生でも安心。その上身体に優しく食べると力が湧いてくる・・・ それが本来の卵の姿じゃなかったのか・・・ 米、水、野菜と同じく、毎日食する卵だからこそ美味しく、安全でありたい・・・ そんな思いがここに紹介する「卵」たちを生み出しました。
