◎概要

概要

・こだわり卵専門店 たまごや
所在地
616-8392 京都市右京区嵯峨小倉山堂ノ前町24-1

電話 075-881-3536/FAX 075-882-8861
・創業 平成512
・代表者 松岡弘樹
・従業員 3名(パート含む)

 ◎主な業務内容

主な業務内容

・移動販売車による京都市内巡回販売業務
・宅急便による発送販売業務
・嵯峨直営売店販売業務(期間限定)
・業務店(飲食店)用卸売販売業務
・当店提携販売所の開設及び商品管理業務
・その他特殊卵の販売に関する一切の業務

◎京都卵業協会加盟店
◎嵐山観光土産物商組合加盟店

 ◎主な取引先(敬称略順不同)

飲食店/加工品販売

取扱店

■京都市内
料亭菱岩/祇園新橋
株式会社京都吉兆
/嵐山
鬼河童
京都駅前
露地もん
/新町御池
えいたろう屋/烏丸御池
たまごかけごはん なかま/深草
こだわりパンArikA伏見墨染
心(Sin)/祇園花見小路
和牛焼肉つち井/天神川
京の焼肉処 弘(先斗町店)
先斗町
餅料理 きた村/木屋町仏光寺
ラーメン太郎/常盤
高台寺和久傳
/東山高台寺
マールブランシュ北山本店
/北山
パティスリータカヤス
/山科椥辻
焼肉りょう/北野
ル・ヴァン・クレール/北野
十兵衛/桂坂
紫野和久傳はしたて/SUVACO・ジェイアール京都伊勢丹
室町和久傳
/堺町御池下ル
喫茶ライブラー/嵐電嵐山駅横
うなぎ料理 祇園う
/祇園
匠 奥村/祇園
そば処 みな川/北白川
嵐山 遊月/嵐山中ノ島公園内
ラーメン宝屋 西小路五条店/西小路五条下ル
どんがま/三条木屋町
水玉屋/四条木屋町
赤マンマ/野々宮
井筒茶店/四条川端
水円/東山高台寺
太閤記/太子道
鯛料理 HANANA/嵐山
おぐら茶屋/嵯峨小倉山
嵯峨野楓カフェ/嵯峨小倉山
株式会社エバタ/常盤
焼き鳥とりうめ/先斗町
exカフェ/嵐山
旅館菊香荘/太秦

etc…


■その他の地域
ロイヤルホース
/大阪堂島
割烹松本
/大阪北新地堂島
オーガニックカフェ Mamma/大阪島本町
旬彩居酒屋 膳/和歌山県
よろずや三史/京都府宇治市

etc…

■京都市内
モリタ屋吉祥院店/南区吉祥院
デリカシェフ/西京区桂
たまごかけごはん なかま/伏見区深草
こだわりパンArikA伏見区墨染
豆蔵/下京区島原
ミートショップ ヒロ/中京区千本三条
ヤオキュウコーポレーション/一乗寺

etc…


■その他の地域
花かご
東京神田

etc…

 ◎沿革

1993.12

現在の前身である「イーグルフーズ」を創業。
日本一こだわり卵の一般消費者への販売開始に伴うフランチャイズシステムに関西第1号店として加盟。

1994.1

日本一こだわり卵の移動車による巡回販売を開始。
初日の販売数はたったの50個。

10

現在の所在地(京都市右京区)へ移転。
店名を「日本一こだわり卵京都嵯峨販売店」に変更。

1995.4

フランチャイズ母体会社から独立。
こだわり卵の生産元、有限会社田隅養鶏場(兵庫県神崎郡)と提携。
店名を「京都嵯峨鶏卵たまごや」に変更。

5

こだわり卵を素材とした「ゆでたまご」の無人店頭販売を開始。
嵯峨直営売店開設(レジャー用テーブルとパラソル、竹筒(お代入れ)のみ)。
天然びわ酢の販売を開始。

7

西田養鶏場(京都市南区)と提携、京地玉(もみじ・さくら)の販売を開始。

9

こだわり卵の日販数1000個を記録。

10

フットワーク便による宅配販売を開始。

11

「ゆでたまご」の最大日販数1000個を記録。

1996.9

こだわり卵の日販数1500個を記録。

11

嵯峨直営売店に屋台、テントを設置。
「ゆでたまご」の最大日販数1700個を記録。

1997.8

クロネコヤマトの宅急便による全国宅配販売を開始。夜間配達指定が可能となる。

9

こだわり卵の日販数3500個を記録。

11

「ゆでたまご」の最大日販数2000個を記録。

1998.1

ホームページでの受注を開始。

1999.10

たまごやプレゼンツVol.1を企画(ファンキー松田inざぶざぶ)。

2000.9

たまごやプレゼンツVol.2を企画(リアルブラッドinRAG)。

2002.9

ロゴマークを変更。
店名を「こだわり卵専門店 たまごや」に変更。
嵯峨直営売店を改装。

10

「たまごやの焼ぷりん」の製造、販売を開始。

2003.9

たまごや四条烏丸店オープン。

2004.4

京都府下で発生した鳥インフルエンザ問題の影響により四条烏丸店閉鎖。

2005.8

美山の子守唄(美山町)と提携、「地飼鶏有精卵」の販売を開始。

12

京都嵐山花灯路初開催。赤にぬき、焼ぷりんの他に甘酒を提供、販売。
こだわり卵の日販数4000個を記録。

2007.3

京丹波鶏鳴庵と提携、「京丹波平飼卵」の販売を開始。
嵯峨直営売店を改装、屋台などを新調。

4

京都卵業協会加盟。

9

嵐山観光土産物商組合加盟、地域観光の活性化を目指す。
「特撰たまごかけしょうゆ」「こだわり卵のマヨネーズ」販売開始。

10

ママのこだわり卵を当店オリジナル名称「特別濃厚卵」と命名。
当店の人気商品であるゆでたまごをオリジナル名称「赤にぬき」と命名。

2008.2

たまごやプレゼンツVol.3を企画(ブラザートムinRAG)。

9

みずほファーム産「京丹波特撰卵」の販売を開始。
たまごやプレゼンツVol.4を企画(ブラザートムinRAG)。

11

嵯峨直営売店での最大日販数「赤にぬき」2300個、「焼ぷりん」800個を記録。

12

特別濃厚卵の日販数5000個を記録。

 ◎新しく生まれ変わったロゴマーク!?

20029月よりロゴマークを一新しました。
「たまごや」オリジナルの続き文字を新しく書き直し、
嵯峨のシンボルでもあるモミジの葉をあしらうと同時に
紅葉をイメージする赤で全体を引き締めました。
…ロゴ改変の裏事情…

パンフレットなどの印刷物やシールを作成する時、
旧バージョンでは4色必要になり、不経済でした。
これを改善するべく、新バージョンでは2色で
済むように考えた末に思いついたデザインです。
ようするに「セコいデザイン」と言えるでしょう。(笑)

 ◎代表者経歴

代表者履歴

1966年生まれ。
京都市立室町小学校、同 松原中学校、京都私立平安高等学校を卒業後、
陸上自衛隊に入隊。第1特科団本部中隊(北海道千歳市)に配属される。
2
任期(4年)満了後、予備自衛官として防衛省に籍を置き、製パン会社に就職。
その後僅かな資金を元に高校時代の友人と3人でコーヒー宅配専門店
「コーヒーポットサービス」を設立。業績は順調だったものの3人の意見の
食い違いが目立つ様になり、決別するか閉業かの二者選択を強いられる。
結局店をたたむことにより大切な物をなくさずに済む。
この経験を生かし、軽貨物運送業を経て1993年より現在に至る。